食品安全
阿斯巴甜是什麼？會致癌嗎？營養師：注意1點安心吃
阿斯巴甜（Aspartame）是一種常見的人工甜味劑，廣泛用於各類無糖飲料、零食和低卡路里產品中。由於甜度高卻不會產生熱量，受到許多人喜愛。然而，關於阿斯巴甜是否會致癌的討論卻從未停止，食用阿斯巴甜到底有無風險呢？其實，只要掌握「份量」，就可以放心食用。
一天沒喝咖啡就全身不舒服？你該戒咖啡了
根據英國咖啡協會的數據，英國人一天大約要喝掉9500萬杯咖啡。疫情期間，在家喝咖啡的人數達到了創紀錄的數字，在本來就習慣喝咖啡的人之中，有28%的人喝得比以往還多。而那些本來不喝咖啡的人也至少攝取了72毫克的咖啡因—大約高於一杯濃縮咖啡的量—來源通常來自那些日常飲食包含茶、健康補給品等。
糖分攝取過多讓健康亮紅燈！戒糖小心6種「隱藏版」陷阱
糖分攝取過量不只會使體重增加，還會對整體健康造成嚴重傷害，因此要藉由控糖、戒糖，將糖的攝入量限制在每日熱量的10%以下。值得注意的是，不只有常見的甜點含糖，生活中還有許多「隱藏版」的糖分炸彈，也要少吃！
